Wijnhoeve Middeldorp

Wijnhoeve Middeldorp

Over de producent

Wijnhoeve Middeldorp is ongeveer 1 hectare groot en ligt in de Gelderse Vallei. Ingeklemd tussen Veluwe, Utrechtse Heuvelrug en Randmeren. De naam Middeldorp is ontleend aan de naam van het perceel waarop de huidige wijnhoeve is gelegen.

Wij produceren en verkopen wijn waarbij wij het gehele proces van aanplant tot en met vinificatie en botteling in eigen hand te houden. Daarnaast organiseren wij rondleidingen en proeverijen ook in combinatie met een lunch of diner op de wijngaard. Het gehele proces wordt geleid door Ties van Dijk (vader) en Roelof van Dijk (zoon) met behulp van een groep vrijwilligers.

Duurzaamheid

In onze wijngaard willen we graag zo duurzaam mogelijk werken. Dat is mogelijk, omdat we hebben gekozen voor druivenrassen die het beste passen bij ons klimaat. Ook de toepassing van goed loofwandbeheer en het gebruik van moderne mechanische hulpmiddelen dragen daaraan bij. Onze visie om zo duurzaam mogelijk te werken, is ook van toepassing op de wijnmakerij. In totaal zorgen 124 zonnepanelen en een warmtepomp ervoor dat wij volledig energieneutraal kunnen werken.

Wijnhoeve Middeldorp
Wijnhoeve Middeldorp

Korte keten, directe levering

Wij geloven in lekkere, lokaal en duurzame producten waarbij zo min mogelijk toevoegingen of tussenpartijen worden gebruikt.

Meer weten?

wijnhoevemiddeldorp.nl

gigafactory tesla berlin

Sluit je aan!

  • Produceer jij lokale, biologische, onbespoten of natuurlijke producten?
  • Spreekt lokale voedselproductie en eten uit de korte keten jou aan?
  • Krijg je zin om mee te bouwen aan een nieuw voedselsysteem in jouw buurt?
  • Lijkt het jou leuk om actief betrokken te zijn bij Eerlijk eten uit de Streek?

Denk met ons allen mee, steek actief je handen uit de mouwen, meld je aan als producent en blijf op de hoogte van de ontwikkelingen van de stichting.

Recent Posts / View All Posts

kookstudio

Carpaccio van Chioggia bieten

| recepten | No Comments
Ingrediënten voor 2 personen: 200 g chioggia biet 2 takjes verse tijm 2 el olijfolie 1 el balsamicoazijn 1/2 el honing 50 g geitenkaas 30 g walnoten zwarte peper handvol...
kookstudio

Zomerse pasta met courgette en citroen

| recepten | No Comments

Ingrediënten voor 2 personen: 1 courgette 2 tenen knoflook 1/2 tl chilipeper vlokken 30 g pijnboompitten 100 ml kookroom 2 nestjes verse tagliatelle 1/2 citroen parmezaanse kaas olijfolie Snijd de…

groenten

Inhoud pakketten week 25

| abonnement, nieuws, nieuwsbrief | No Comments

BIO GROENTEPAKKET courgette romaanse sla spitskool aardbeien broccoli (niet in S) Deze week komt alles van De Landouw uit de Glind! Lees hier wat boer Frank te vertellen heeft over…

Pauzeren van de abonnementen in de vakantie

| abonnement, nieuws, nieuwsbrief | No Comments

pauzeer je eerlijk eten uit de streek abonnement eenvoudig in jouw account als je op vakantie gaat